Košík
0
0,00 €
Jemne mletý nealkalizovaný prášok z nepražených ekvádorských kakaových bôbov. Kakaovník pochádza z Amazónie a archeologické nálezy naznačujú, že kakao sa na území dnešného Ekvádoru používalo už pred 5000 rokmi. Aj keď svetovej produkcii teraz dominuje Afrika, Ekvádor je stále častejšie cieľovou destináciou výrobcov gurmánskych čokolád. Miestny druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou ľahko korenistou chuťou a vôňou s nižšou horkosťou. Naša kakao sa vykupuje priamo od farmárov z niekoľkých oblastí, a preto sa môže ľahko meniť jeho farba a chuť. Na rozdiel od bežného kakaového prášku nie sú bôby upražené, ale po fermentácii, sušení a očistení sú rovno pomleté a pomocou lisu zbavené časti kakaového masla. Potom sú pomleté na jemný prášok. Je vhodný aj do raw kuchyne.
Zloženie: kakaový prášok z nepražených bôbov so zníženým obsahom tuku 10-12% . Z ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaového masla je 10%.
Hmotnosť: 150g
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Výrobca
Distribútor: Erik Márton s.r.o., Lehnice 97, Lehnice 93037